dimecres, 14 de gener del 2015

Amanida quan tens 17 mesos

La nostra petita menja de tot el que li oferim, bé tallat, sencer, cru, cuit, sempre i quan li agradi.
Els nostres àpats sempre s'inicien amb una bona amanida de diferents hortalisses, totes fresques.
 
          Ingredients d'una amanida i com compatibilitzar-los
            amb una petita d'un any i mig que tot just treu queixals:

          El tomàquet li encanta i se'l menja sense cap problema, tallat, sencer, ratllat. Amb oli, sense oli, amb orenga, amb algues, sense...
          La pastanaga depèn del dia i molt millor si és ratllada, tot i que sencera i pelada li encanta. Rossegar en moments tensos a nivell de genives. Ara l'ha ajudat a treure els primers pre-molars
          Olives negres cal controlar quantes li'n donem doncs podria dinar només això. Li'n donem negres doncs són ben madures quan les agafen dels arbres i no els calen ingredients com ara la sosa càustica per tractar-les. Tema pinyol: doncs es menja l'oliva i pela el pinyolet que el treu un cop ja no hi ha més oliva, mai s'ha ennuegat, tot i que alguna vegada tus per treure'l. La deixem fer confiant en la seva saviesa instintiva
           Raves sencers se'ls menja però millor ratllats, com nosaltres els posem normalment a l'amanida
           Remolatxa ben ratllada
           Brots d'alfals, llenties se'ls menja sencers, no sé com s'ho fa però li encanten, sobretot l'alfals
           Fulla verda no hi ha manera que aconsegueixi mastegar-la i tragar-la. ho intenta, la té a la boca i l'acaba escopint. Teníem ganes que pogués alimentar-se i nodrir-se de fulles d'escarola, d'espinac, de ruca. Així que el meu company avui ha fet un gaspatxo que ha estat tot un èxit!
Repetirem...


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada